Abri a geladeira para a inspeção de datas de toda segunda feira e…

…olha o que consegui fazer!!!

vencendo hoje tinha:

Algumas fatias de salmão defumado

250 ml de leite BIO

um fundinho de queijo para gratinar

01 massa de pizza prestes a vencer também…

Digitei ‘pizza, saumon, fromage, recette’ no google e descobri o que comeria no almoço.

Pizza de salmão defumado com alcaparras . A receita

01 massa de pizza pronta

03 fatias de salmão defumado cortadas em tiras

02 échalotes pequenas cortadas em fatias finissimas

1 colher chá de alcaparras escorridas e picadinhas

Queijo mussarela ralado usei gruyere, QB

250 ml de bechamel

Abra a massa da pizza, sobre ela coloque o molho bechamel, disponha as tiras de salmão defumado, as alcaparras e a tirinhas de cebola. Espalhe sobre a pizza o queijo ralado e leve ao forno, pré aquecido em 200°, por 15′ ou até o ponto desejado.

Eu particularmente adoro pizza com a beirada douradinha, beirando a queimadinha!!!

  

Uma (ou mais ) fatia (s) de pizza, um punhado de salada e uma taça de vinho branco para saborear numa segundona com cara de domingo… Nada poderia cair melhor!!!

fonte: Recettes du Quebec CA

fotos: fruit de ma passion

Tags: pizza salmão defumado molho bechamel alcaparras échalotes