…em mais um dia de nana!!!
La Manufacture é um restaurante/Bistrô situado na antiga manufatura das bolsas Delvaux.
Não me assustei com a expressão sisuda da Maitre, mas parei de tirar fotos…
Ela parecia o ‘chef de serviço’ da Fabrica, andando de um lado para o outro com as mãos nas costas e olhando de cara feia, até mesmo para os clientes que não sacaram suas câmeras digitais!!!
Se deixe levar pela atmosfera contemporânea do lugar, que em dia de sol tem uma iluminação m-a-r-a-v-i-l-h-o-s-a!!!
No almoço comidinha de bistrô, em dois serviços por somente 14,50 euros!
Não tem surpresas, voce pode saber o que vai comer antes de sair de casa.
No site eles colocam o menu lunch da semana, o cardápio completo com os preços e ainda os menus gastronomicos.
O serviço é correto e enquanto esperávamos só pelo nosso porto branco escolhido para o aperitivo, fomos agraciados (adoro essa palavra pela sua simpática sonoridade) com uma mousse de ricota com camarão e um biscoitinho de ervas e sementes homemade.
Eu escolhi…
Goujonnettes de Dinde, Sauce Créole
Tiras de peito de peru empanadas. A casquinha crocante com ervas dava sabor a carne.
O molho com abacaxi não surpreendeu. Esperava algo mais picante.
Waterzooï de Poissons à la Citronnelle
Sopa de peixes tipica do mar da Bélgica.
Filés de salmão, cabillaud e colin d’Alaska, gomos de batata cozidos em caldinho com toque perfumado da citronela.
Delicado! Gostei!!!
e para finalizar o almoço em ótima companhia e um Chardonnay neozelândes pedimos…
l’Assiette de Fromages du Marché
pratinho com gouda, roquefort e camembert que veio com um pouquinho de sirop de liege para os que, como eu, apreciam o sabor agridoce.
Fonte: La Manufacture
fotos: fruit de ma passion e site restaurante
Abril 29, 2009 às 17:11
esta estou antoando para a proxima visita a Bruxelas ! bjocas
Maio 4, 2009 às 12:50
Bia quando vc vier me avisa para nos encontrarmos
Adoro receber visitas!!!
Bisous!!!